|
|
|
Ingrediente:
miez de pepene verde: 300g
castraveţi cornichon: 2 (aprox. 100g)
telemea de capră: 100 g
măsline: 50 g
frunze de mentă
suc de lămâie: ¼
ulei de măsline: 2 linguri
sare
piper
Mod de preparare
Se înlătură coaja pepenelui verde, iar miezul se taie cuburi.
Castraveţii se decojesc (opţional), se înlătură pulpa cu seminţe şi se taie felii.
Brânza telemea se taie cuburi, iar măslinele felii.
Dressing-ul se prepară într-un borcan, amestecând uleiul cu sucul de lămâie, sarea şi piperul, după gust.
4. Se adaugă componentelor tăiate şi se ornează cu frunze tinere de mentă.
👨🍳: Nicoleta Chiciudean
Comments